Polyesterové obrusy preferuje už väčšina hoteliérov a reštauratérov.

Jedlo už po stáročia spája ľudí všetkých spoločenských vrstiev. Nie je tomu inak ani pri oslavách začiatku spoločného života dvoch ľudí. Pri príprave slávnostnej tabule je potrebné nájsť odpoveď na veľa rozhodujúci otázok. V tomto článku ponúkame aspoň niektoré z nich.

Svadobná torta bola vždy plná symboliky, veď tradícia jej lámania nad hlavou nevesty má korene už v starovekom Ríme. S časom sa však menia aj tradície a tak sa jedným z ústredných rituálov svadobnej hostiny postupne stalo rozkrojenie svadobnej torty.

Typická svadobná hostina s množstvom pozvaných hostí si vyžaduje oveľa väčšiu organizáciu ako zorganizovanie menšej oslavy. Plesknete sa pri nej i viac po vrecku.

Tento štýl svadobnej oslavy Vám na rozdiel od tradičnej svadobnej hostiny nepridá starosti so zasadacím poriadkom.

Aj keď každý kto pripravuje svadbu, má istú predstavu o jednotlivých chodoch na svadobnej hostine, aj výber menu sa riadi gastronomickými zásadami a národnými zvyklosťami.

K výnimočnej príležitosti, akou je aj svadobná oslava, určite patrí aj slávnostne prestretý stôl. V dnešnej uponáhľanej dobe sa na toto umenie často zabúda a tak určite nič nepokazíme tým, že si základy správneho prestierania pripomenieme.

Na konci každej oslavy všetci prítomní myslia len na jediné... dobré jedlo. Keď už sa všetci vytancovali a dosýta vyrozprávali, je vhodný čas na niečo malé a tak veľa novomanželov ponúka svojim hosťom polnočné občerstvene.

Koktailové posedenia s miešanými nápojmi sú stále populárnejšie. Svadobnú hostinu, alebo zásnubné pohostenie však môžete rovnako ozvláštniť zaujímavým predjedlom. Je síce pravda, že jeho príprava si vyžaduje čas, ale šikovný šéfkuchár ním dokáže nahradiť aj niekoľko tradičných chodov na svadbe, alebo zásnubnom pohostení.

Výber vína a destilátov na svadobný stôl vôbec nemusí byť zložitá záležitosť. S trochou správnych informácií je možné za krátky čas vybrať to najlepšie pre seba aj hostí z dostupných možností.

Prevoz niekoľkostupňovej torty z jedného miesta na druhý nie je vždy jednoduchá úloha. Stačí však niekoľko dobrých rád a zdanlivo zúfalá úloha je zrazu jednoduchá ako facka. Pritom je celkom jedno či chcete tento svadobný symbol previezť len za roh alebo do najbližšieho mesta.

Všetci máme vžité predstavy o mnohých veciach. Aj keď nikto presne nevie, kde sa tieto mýty vzali, verí im veľa ľudí a rovnako veľa je rozčarovaných, keď zistí, že „niečo je inak“. A povery sa veru nevyhýbaju ani lahôdkam na svadobnom stole, medzi ktorými jednoznačne kraľuje svadobná torta.

Svadobná torta je artefakt, v ktorom sa móda snúbi s marcipánom. Najmä v posledných rokoch má byť potešením pre oko rovnako ako pre chuťové poháriky. Z jednoduchého dezertu sa postupne stala hlavná hviezda svadobného stola s vlastnými módnymi trendmi.

Priatelia a rodina budúcich novomanželov sú možno abstinentmi z náboženských, zdravotných, alebo pracovných dôvodov. Nájdu sa aj takí, pre ktorých je alkohol príliš vysoká položka vo svadobnom rozpočte. Nech sa už vyhýbate alkoholu z akéhokoľvek dôvodu, máme pre vás niekoľko tipov na zaujímavú náhradu.

Víno patrí k najstarším opojným nápojom sveta. Účinky vína chváli i karhá už kniha kníh – Biblia a snáď sa medzi nami nenájde človek, ktorý by nepoznal známy výrok o tom, že v tomto zlatistom či červenom moku sa ukrýva pravda.

Spoločné chvíle s rodinou, mimoriadne večerné posedenie s priateľmi, romantická večera pre dvoch. Všetky tieto výnimočné udalosti si vyžadujú dôkladnú prípravu a dokonalé prostredie. Preto vám v dnešnom článku ponúkame niekoľko dobrých rád, ako slávnostný stôl prestrieť štýlovo, elegantne a zároveň jednoducho.

U nás, na Slovensku, je zaužívané osláviť tento veľký šťastný deň spolu s novomanželmi honosnou hostinou so všetkým príbuzenstvom a známymi. To so sebou prináša nielen radosť a nadšenie, ale i starosti a stres.

Plánujete svadbu doma alebo pozývate svojich svadobčanov pred obradom na posedenie k vám? Tu je pár rád ako prestrieť stôl.

Keď je rozpočet prikrátky na to, aby si mladomanželia mohli dovoliť veľkolepú svadobnú hostinu, či svadbu formou bufetu, svadobní profesionáli odporúčajú ako alternatívu kokteilovú recepciu.

Aký je rozdiel medzi maslovou polevou a fondánom? Sú tortové ozdoby konzumovateľné? Viete čo je croqeumbouche? Odpovede na tieto a podobné všetečné otázky okolo sladkostí na svadobnom stole prinášame v nasledujúcom článku.

Svadobnému stolu v jesennom období by nemalo chýbať zvláštne čaro. Už tradične v jeho strede stojí svadobná torta a práve torty sú už niekoľko rokov výrazným sezónnym trendom ako svadobnú hostinu ozvláštniť. K zvyčajným dekoračným prvkom v jesennom období patria najrôznejšie tvarované listy, šišky, jabĺčka alebo drobné ovocie.

Určite ju poznáte: jahodová, vanilková, banánová, čučoriedková, kakaová, lahodne pistáciová. Zmrzlina je osviežením počas horúcich letných dní a svoje miesto si nájde i na svadobnom stole.

Rozkrojenie svadobnej torty patrí medzi hlavné atrakcie svadobného dňa. Tvar a chuť svadobnej torty sa v priebehu rokov prudko mení. Ponúkame vám niekoľko najnovších trendov.

Ak ste si ako miesto svojej svadby vybrali známe letovisko je pravdepodobné, že Vám bude ponúkané komplexné riešenie, vrátane stravovania. Ušetríte si tým veľa starostí a ešte k tomu spojíte svadobnú hostinu so svadobnou cestou.

Ďalej je tu svadobná torta "sama o sebe". Môže to byť poschodová svadobná torta, ktorej poschodia môžu mať rôzny tvar aj usporiadanie, najrozmanitejší spôsob zdobenia od klasickej bielej polevy cez vrstvu fondánu až po živé sezónne kvety ako korunu cukrárskeho umenia.

Svadobná torta je pre mnohých mladomanželov ale aj ich svadobných hostí určite zlatým klincom večera. Niektorí sa tešia na povestné spoločné rokrojenie svadobnej torty mladomanželmi a niektorí chcú z tejto torty len ochutnať. Nech už patríte do ktorejkoľvek skupiny, prinášame vám zopár tipov na svadboné torty.

Tradičná svadobná torta je obyčajne biela alebo slonovinová s troma ale aj viacerými kruhovými poschodiami a bielou vanilkovou plnkou. Zložité farebné ozdoby a vzory sa objavujú len minimálne. Nahradzujú ich jednoduché biele lemovania a ruže. Dnes vám Však chceme ponúknuť inšpiráciu z iného súdka.

Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou svadby, a preto by určite nemala chýbať na žiadnom svadobnom stole. Čo všetko patrí k tej správnej svadobnej torte?

Niektorí si možno povedia, že zasadací poriadok je zbytočnosť. Veď väčšina svadobných hostí sú už dávno dospelí ľudia a tak za predpokladu, že je dosť stoličiek, sadne si každý kam bude chcieť.

Všetko okolo nej

Ako krájať svadobnú tortu? Na čo si dávať pozor pri jej objednávaní? Ako by vlastne mala vyzerať? Zopár odpovedí vám ponúkneme hneď teraz...