Čo by ste mali vedieť o potenciálnom dodávateľovi

• Aké sú jeho skúsenosti, kvalifikácia, kto boli jeho doterajší zákazníci?
• Má dodávateľ licenciu, poistenie, ručí za prípadné škody?
• Koľko hostí budete mať na svadbe?
• Aký štýl svadobnej hostiny chcete mať?
• Kto bude zodpovedný za vybavenie vašej objednávky?

Základné informácie

• Je váš dátum voľný?
• V prípade, že áno, má dodávateľ v rovnaký deň naplánovanú aj ďalšiu akciu?
• Ponúka dodávateľ možnosť prezrieť si svoju produkciu?
• Je potrebné zadať objednávku vopred? Ak áno v ako časovom intervale?
• Pozná dodávateľ miesto konania svadobnej hostiny?
• Dáva dodávateľ možnosť ochutnať zo svojej produkcie?
• Aká je priemerná cena stravy na osobu?

Svadobné menu

• Existuje pevné svadobné menu? Je možne ho dopĺňať, alebo meniť?
• Je možnosť vyhovieť špeciálnym požiadavkám? (diabetici, bezmäsité jedlá)
• Je možnosť objednať si detské jedlá?
• Ponúka nejaké špeciality?
• Čo robí so zvyškami jedla?

Obsluha/služby

• Koľko čašníkov/čašníčok budete potrebovať na roznášanie jedál?
• Ako bude obsluhujúci personál oblečený?
• Koľko budete potrebovať času na prípravu stolov?

Ceny a konečná dohoda

• Aké sú príplatky za prácu nadčas?
• Nie sú v konečnom vyúčtovaní skryté poplatky (cestovné náklady, príprava stolov, upratovanie po skončení hostiny)
• Je potrebné vopred zložiť zálohu?
• Je možné dohodnúť sa na splátkovom kalendári?
• Aké sú poplatky pri prípadnom stornovaní objednávky?

autor: M. P.