Vhodne zoradené poháre na aperitív, víno, minerálku či slávnostný prípitok podávajú prítomným hosťom obraz o vysokej úrovni konanej oslavy.

Aké najbežnejšie druhy pohárov nájdeme na slávnostnej tabuli?

Poháre na brandy

Pohár na krátkej stopke so širokým kalichom a úzkym okrajom umožňuje vyniknúť vôni tohto druhu nápoja.

Poháre na šampanské

K nerozlučným symbolom svadobnej či inej oslavy patria poháre na šampanské na vysokej stopke, častokrát slúžiace i na slávnostný prípitok. Tieto poháre sú často rodinnými šperkami, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Kedysi boli populárne i ploché poháre, tento tvar však nedovolil vyniknúť bublinkám.

Koktailové poháre

Poháre na koktailové nápoje majú obyčajne kužeľovitý kalich na krátkej stopke, ktorá umožňuje držať nápoj bez toho, aby sa nápoj zahrieval.

Pohár na margeritu

Tento pohár má zvláštny tvar. Jeho kalich sa podobá na plochý pohár na šampanské v dolnej časti zúžený do kalíška. Na jeho širokom okraji sa dobre drží soľ, ktorá patrí k nápoju margerita, ale hodí sa aj na podávanie ovocných nápojov.

Pohár na brandy

Guľovitý tvar kalicha umožňuje tomuto poháru sústrediť vônu nápoja v hornej časti pohára a zároveň ho ohrievať v dlani.

Koktailové poháre

Pohár s trojuholníkovým kalichom na dlhej stopke slúži na podávanie veľkého počtu nápojov bez ľadu, koktailov aj známeho Martini.

Pohár „Highball glass“

Pohár s rovnými stenami, ktorý slúži na podávanie miešaných nápojov a miešaných likérov (gin-tonic, beton) nazývame “Highball glass”.

Pohár „Hurricane“

Vysoký pohár s elegantnými oblými tvarmi. Slúži na podávanie tropických nápojov.

Pohár na írsku kávu

Tiež nazývaný aj „pousse cafe“, čo znamená vrstvený nápoj, pri ktorom prísady s rôznou hustotou tvoria farebný prechod.

Pohár na červené víno

Priehľadný pohár z tenkého skla s okrúhlym kalichom, ktorý sa zhora zužuje.

Pohár na biele víno

Priehľadný pohár z tenkého skla s podlhovastým kalichom, ktorý sa zhora zužuje.

Štamperlík

Krátky pohár so silným dnom, používajúci sa na podávanie „pálenky“ s vysokým obsahom alkoholu.

Pohár na Whisky

Pohár na stopke so širokým okrajom. Akási zmenšenina pohára na šampanské.

Pivný krígeľ

Priaznivcom zlatého moku určite netreba predstavovať pivné poháre, ktoré sú dostatočne vysoké i široké. Ozdobné pivné krígle patria k obľúbeným darčekom pri rozlúčke so slobodou.

Poháre sú na stole zoradené spravidla zľava doprava od najväčšieho po najmenší. V prípade, že sa k jedlu podáva víno, sú na stole poháre na červené aj biele víno z oboch strán, alebo len pohár na nealko zľava.

Na zdravie!

spracoval: M. P.